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"金牌影视官网" UHT 超高温杀菌机 物料灭菌全流程操作指南

来源:上海浩朋机电科技有限公司   2026年03月26日 13:04   542

金牌影院官网首页入口 - 一、生产前准备阶段

 

(一)设备与物料准备

设备检查:提前确认 UHT 超高温杀菌机外观无破损,各部件(料罐,换热管组,阀门,压力表等)连接牢固,备件箱完整无缺失,纸质文档(说明书,电气图,合格证)妥善保管 金牌影院官网,检查电源,软水,压缩空气,冷却水,冰水等外部条件是否满足运行要求,持温管道按生产需求正确连接(根据持温时长 5S/15S/30S 选择对应持温管),物料准备:备好待灭菌的液体物料(如牛奶,果汁),确保物料温度控制在 5-25℃的进料标准范围内,且无杂质,沉淀,符合食品卫生要求,防护用品准备:准备长手套,护目镜,口罩,面罩,胶鞋等防护用品,用于后续酸 / 碱液操作及高温环境作业防护。

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(二)设备搬运与就位

设备搬运:由专业人员操作额定起重量≥1000KG、叉臂长度≥1500mm、叉臂外宽≥1000mm 的自动叉车,对准设备底座标识的 2 处叉臂进入位置,叉臂靠里侧放置,放低高度、低速匀速完成卸车与搬运。搬运路线及安装场地需平整宽阔,倾斜角度不超过 3°,无明显坑洼,避免设备倾倒。设备就位:按生产线布局确定设备位置,确保与前后工艺协调。设备前方预留≥1M 操作空间,与周围设施、墙壁保持≥0 金牌影院官网官网免费观看入口,8M 维护空间,仪器仪表便于观察、阀门便于操作,且设备后方设有排水管或排水槽。就位后踩下底脚刹车板,调整设备至横纵方向基本水平,各底脚受力均匀。。

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(三)设备安装与调试

管路安装:由专业人员根据设备右侧底部接口标记,连接洁净水、冷却水、冰水、压缩空气管路。洁净水、冷却水、冰水管路选用外径 10mm 软管(优选聚四氟软管),洁净水采用软化水或自来水(不可用纯水),冷却水水温≤30℃、冰水水温≤5℃,冷却水进口安装温度表,保证管道走向顺畅;压缩空气管路使用 6mm 气管,前端安装球阀,气源纯净无水分,压力稳定在 0 金牌影院电视剧免费观看完整版,6-0,8Mpa。电源安装:由专业电工采用 6 平方铜芯护套电缆,接入 380V 3 相 5 线电源,确保接地线连接牢固,避免电击风险。调试检查:安装完成后清洗设备,擦净机身污渍。启动前,点动物料泵或水泵(时长≤0,5 秒),观察泵转向与标识是否一致,若相反则关闭电源后换相接入电源线。。

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二、设备启动与预处理阶段

 

金牌影视金牌影院 - (一)设备启动操作

将电柜右侧主电源旋钮旋至 “ON” 位置,接通电源,按下电柜正面 “电源开” 按钮,按钮灯亮起,屏幕经约 30 秒后亮起,进入初始页面,可点击国旗切换语言,点击空白部分进入系统画面,完成设备启动,若启动过程中出现警报,查看屏幕警报信息,检查对应部件或外部条件,排除故障后重新启动 金牌影视官网

(二)CIP 冲洗清洁

连接充填室回流管道,关闭缓冲罐溢流阀及所有冷水阀,冰水阀 金牌影院电视剧免费播放,SIP 冷水阀,在屏幕参数设置页面设定冲洗温度(60-75℃),随后点击 “系统页面→模式→CIP→启动→一段加热→二段加热”,设备自动开始清洗物料罐及管道,冲洗时长约 5-10 分钟,期间可通过屏幕 “定时提醒” 功能设置报警,计时结束后按 “报警复位” 消除提示,确保设备内部无残留杂质,避免污染物料。

(三)SIP 高温杀菌

打开缓冲罐溢流阀,待缓冲罐充满水后关闭,同时打开 SIP 冷水阀,在屏幕上设置温度参数(T2=150℃),点击 “SIP” 按钮,设备启动 SIP 杀菌程序,手动或自动控制背压阀 BYF02,缓慢调整至屏幕显示压力约 4Bar,注意避免拧过头导致断流,等待充填室温度升至 121℃(约 20 分钟),开始计时,保持有效杀菌时长≥20 分钟,期间可启用定时提醒功能 金牌影院看电视剧免费,确保加热段至灌装口的所有管路灭菌。

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三、核心灭菌生产阶段

 

(一)降温与压力调节

SIP 杀菌完成后,按 “SI P 转生产” 按键,设备进入生产模式 金牌影院在线观看,缓慢打开冷水阀,冰水阀,等待充填室温度下降至灌装所需温度(约 10 分钟),随后关闭 SIP 冷水阀,当灌装温度低于 95℃(可按需设置)后,手动或自动调节背压阀 BYF01,使管道压力轻微上升至 5Bar,再将第二个背压阀 BYF02 打开,等待一段加热和二段加热温度稳定后,准备进料。

(二)物料灌装与灭菌

拆除充填室内的回流管,打开溢流阀排空充填室,等待物料罐内水位下降至低液位报警后,将备好的物料倒入物料罐,静置约 5-6 分钟,待充填室灌装头流出的水变为物料后,在屏幕 PV03 选择 “脚踏” 或 “定时” 灌装模式开始接料灌装,“脚踏” 模式下,踩下脚踏板灌装阀打开,松开则关闭,“定时” 模式按预设时间自动控制灌装开关 金牌影院官网首页入口,适配不同生产节奏需求。

金牌影院官网 - (三)水顶料与停机操作

当物料倒完并触发低液位报警后,手动打开补水阀门补水,根据实际情况调整补水量,充填室可继续灌装 2-3 分钟,充分利用管道内残留物料,灌装结束后 金牌影视金牌影院,关闭 “一段加热”“二段加热”,等待二段温度降至 95℃以下,缓慢反旋背压阀 BYF01 直至打开,最后按屏幕 “停止” 键,完成生产阶段操作。

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金牌影院官网 - 四、生产后清洗与收尾阶段

 

(一)CIP 五步清洗

准备约 8-10L 浓度 1,5% 左右的酸 / 碱液,操作人员穿戴好护目镜、口罩、面罩、胶鞋、长胶手套等防护用品。连接充填室回流管道,关闭缓冲罐溢流阀及所有冷水阀、冰水阀、SIP 冷水阀,开始清洗流程: 金牌影院电视剧免费播放在线观看全集

  1. 水冲洗:点击 “CIP→启动→一 / 二段加热”,打开补水阀,屏幕点击 PV02 “排放” 按钮,冲洗 10-20 分钟;

  2. 碱循环:关闭手动补水阀,料罐低液位时分两次倒入碱液,当第二次碱液下降至一半高度时,切换 PV2 阀门至 “回流”,循环 10 分钟;

  3. 水冲洗:切换 PV2 至 “排放”,料罐低液位时手动补水,冲洗 10 分钟;

  4. 酸循环:同碱循环操作,倒入酸液后切换 PV2 至 “回流”,循环 10 分钟;

  5. 最终水冲洗:切换 PV2 至 “排放”,补水冲洗 10 分钟后,切换回流并用 PH 试纸测试回流口,非中性则继续冲洗至中性,再测试充填室内溢流阀口(需打开溢流阀),直至 PH 值呈中性。

(二)设备维护与关机

清洗完成后,关闭设备所有电源、水路、气路。检查设备各部件状态,对橡胶垫圈、密封圈、O 型圈等密封部件进行初步检查,记录损耗情况。若设备长时间不使用,需排空所有管道(物料管、热水管、冷水管)及泵内积水,切断所有电源、蒸汽、压缩空气、冷却水、冰水,做好设备防护。

金牌影院电视剧免费播放在线观看全集 - (三)物料与场地整理

收集灭菌后的成品物料,按食品储存标准妥善存放。清理生产场地,擦拭设备表面污渍,确保场地无物料残留、无积水,保持生产环境整洁卫生,为下一次生产做好准备。

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