餐饮配送行业越来越讲究效率，金牌影院官网官网免费观看入口范围也将覆盖整个市区及各行各业，产量成为了整个过程的重重之重，中央厨房也因此需要讲究更高效的产出，应对不同果蔬的专用切菜机，就成了中央厨房金牌影院电视剧免费播放在线观看全集老板及连锁餐饮金牌影院官网官网免费观看入口链老板的喜爱，解决了老板们一直困扰的问题，那么切菜机好在哪，有哪些功能，又该如何选择呢？

我们知道，传统的手工切菜，它更加的环保，节能，同时不同人员的切菜手法也不一，用切菜机可以保证切菜的工艺相同，从高效来讲，切菜机稳定并且成熟的技术，能够比十余人工的效率高，智能化的切菜机，可调节切菜的速度，以及切菜的工艺，适用于各种叶菜 金牌影院官网官网免费观看入口，根茎类果蔬，更加节约人力成本，并且中国台湾款的切菜机，材质用料环保，性能稳定，非常耐用。

不同的菜，有不同的加工工艺，有的要切丝，切片，也有的要切段，切碎沫，切丁等，而切菜机最核心的功能 金牌影院电视剧免费观看完整版，就是什么菜都能切，只要是菜，就能切出您要的样子。

切菜机可以切哪些物料 金牌影视官网，根据物料来选择专用的切菜机。

一、球根茎类切菜机

可切萝卜，土豆 金牌影院电视剧免费播放，红薯，芋头，笋，洋葱，茄子，苹果，生姜等等众多的瓜类果类切片，切丝，切丁,如薯片，薯条，萝卜丝等等，厚薄 大小规格可订做。

二、叶菜切菜机

可切叶菜类，如长葱，蒜苗，韭菜，芹菜，白菜，青菜等，也可切条状瓜果 金牌影院看电视剧免费，如香蕉，萝卜，黄瓜，辣椒，茄子，等等， 可切片，切段，切条（长短度可调）。

三、切丁机（薯条机）

高速切丁机可把条状球状的瓜果，如萝卜，土豆，芋头，红薯，黄瓜，洋葱，辣椒等等，特别是柔软多汁类的瓜果，如芒果，菠萝，木瓜，苹果 金牌影院在线观看，草莓，竹笋，火腿等等，切丁机是两个刀组，下掉一个刀组，就能将菜切成条状，所以正常也可以用来切条，故称之一薯条机。

四、果蔬去根机

根据不同的需要 金牌影院官网首页入口，去根机可以用于蔬菜的根部切除，如上海青，芹菜，菠菜，香葱等蔬菜。

特征：由输送板带动物料前行，蔬菜经过固定位置的刀盘后 金牌影视金牌影院，蔬菜根部被切割从废料口出来，保留的蔬菜则向前输送。

五、姜丝机

不同于普通切菜机，姜丝机切的丝更细，满足客户更高的要求，可把生姜，竹笋，萝卜，土豆 金牌影院电视剧免费播放在线观看全集，红薯，芋头，黄瓜等等条状球状的瓜果快速切成丝或切片。

用姜丝机也能切片，需要下掉刀组 金牌影院官网，可通过定制刀组来实现切割厚薄不同的尺寸，小切割规格约1mm片。